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Tag-Beschreibung Fragen mit dem Tag
Zumindest, verließ Sie in all der run auf Sätze :/ @SAJ14SAJ: Gut, ich bin nicht auf der Suche nach einem Rezept, bin ich auf der Suche nach spezifischen Informationen darüber, wie die Linsen sich wollen gebraten werden. Außerdem, der random stuff Google spuckt Rezepte von dubiosen Seiten variiert stark in der Zuverlässigkeit. Nee, nicht angezeigt wird in der statusbar, ja ALT-F4 kann die Fenster schließen, aber es löst nicht das problem =X Ich habe immer gewusst, dass es als Wasser-butter-Mehl. Oder zumindest ich denke, das ist, was ich kenne. Diejenigen, die in meinem Bild sind mit Wasser-butter-Mehl, ich esse Sie jetzt, und Sie sind sehr lecker und auch flakier als meine mehr gezielt diejenigen. gibt es ein ticket kann man verfolgen?

Ich bin gärenden hausgemachte Soja-sauce zum ersten mal, und folgte dieser generische Rezept (das hat keine Fotos).

Technisch machte ich tamari, weil ich nicht zu setzen, Weizen / gluten in den mix (nur Sojabohnen, Wasser und Salz)

http://www.wikihow.com/Make-Soy-Sauce

Ich bin etwa 3 Wochen in dem 'Salz-Wasser' Gärung Teil, und Frage mich 3 Dinge:

1. ist es sicher zu Essen roh?
2. ist die Soja-sauce sollte schwarz oder Braun ist das normal?
3. subjektiv ist es getan?

unten ist, wie es jetzt aussieht.

brown tamari after 3 weeks fermenting in pot

Hier ist, wie 'Schimm' die nassen Soja-Bohnen waren, bevor ich anfing zu trocknen. Nur ein Stück hatte einen großen sichtbaren Stück der Form, aber ich habe lassen Sie es für eine Woche.

1 week wet soy bean

und das ist 'braunes' die trockenen Sojabohnen wurden, bevor man Sie in das Wasser Salz brown dried soy bean with little mold

es Roch ziemlich schlecht, die ganze Zeit, aber nun ist Sie nicht riechen so schlecht, es fühlt sich an wie es riecht besser, oder ich bin einfach nur gewöhnt sich an den Geruch.

Dank